클로티드 크림 마트에 갔는데 클로티드 크림이라는 게 유리병에 들어서 팔고있더라구요. 그거 영국에서
마트에 갔는데 클로티드 크림이라는 게 유리병에 들어서 팔고있더라구요. 그거 영국에서 파는 걸로 아는데 같은 건가요? 그리고 어떻게 먹는 건가요안녕하세요, 밥도치입니다.마트에서 보신 클로티드 크림은 맞습니다, 영국에서 유래된 바로 그 제품이에요. 보통 ‘데본셔 크림’이나 ‘콘월 클로티드 크림’이라고도 부르며, 영국에서는 스콘에 꼭 곁들이는 대표적인 크림입니다.클로티드 크림은 일반 휘핑크림과 달리 생크림을 천천히 가열해 상층의 진한 지방층만 모아 만든 크림입니다. 그래서 버터처럼 꾸덕하고, 맛은 고소하면서도 달지 않습니다. 휘핑크림보다 훨씬 진하고 농후한 질감이에요.먹는 방법은 간단합니다. 1. 스콘 위에 발라 먹기 – 전통적인 방식으로, 잼(특히 딸기잼)과 함께 곁들입니다. 보통 ‘잼 → 크림’ 순서로 바릅니다. 2. 토스트나 크래커에 발라 먹기 – 버터 대신 사용할 수 있습니다. 3. 디저트 토핑 – 따뜻한 브라우니, 팬케이크, 잼 쿠키 위에 올려도 잘 어울립니다. 4. 차와 함께 곁들이기 – 홍차나 밀크티와 궁합이 아주 좋습니다.보관은 냉장 보관이 기본이며, 개봉 후에는 3~5일 안에 드시는 게 좋습니다. 유지방이 많아 오래 두면 맛이 쉽게 변합니다.정리하자면, 마트에서 파는 클로티드 크림은 영국식 정통 크림이 맞고, 스콘이나 토스트에 잼과 함께 발라 먹으면 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.채택을 해주시면 질문자에게는 내공의 50%가 돌아가며, 저에게 큰 도움이 됩니다.